Daging Bakar Cicah Air Asam

                                                                           Daging Bakar


Lunch arini masak yg bakar/panggang aje...ari2 masak yg goreng2 pn boring gak kn..so ari ni menu daging bakar, ayam panggang n sup ayam..sayur lak salad n tomato jer. Malas lak nk masak sayur. Daging bakar ni mmg best cicah ngn air asam.. Berbaloi masak tgk ank & mr.huby tambah nasi smpai 2 kali..abis licin smuanya...nmpknya dinner nnt kena pkir  masak lain lakkk..

Nak letak resepi daging bakar ni pun simple sgt bahan2nya... sya hanya letak garam,kunyit, sesudu serbuk secukup rasa n perap pn x smpai 1/2 jam..trus bakar guna pemanggang ajaib tu..mmg senang n cepat masak..daging pn lembut n empuk..

***pic ayam panggang x sempat nk snap td...ank dh x sabor nk makan :)

Kuey Teow Ladna

                                                                  Kuey teow ladna



Hari ni balik keja rasa malas lak nk masak nasi tuk lunch...mmg kalo ari sabtu malas sgt nk masak nasi n lauk pauk bagai...nape la angin malas ni asik dtg je skrg ni..tp malas2 pn kena masak gakk...nnt kan ank dara yg sorg tu merengek2 lapar...d sebabkn malas smlm masa kuey teow ladna je...simple n senang sgt...nk kuah yg sedap kena guna air rebusan ayam atau daging yer..sayur lak terpulang nk letak syur ape2 pn..tp jgn la letak seribu 1 mcm syur lak...hehehe

Bahan2..

Sebungkus kuey teow -basuh, toskan kemudian perap ngn kicap manis jap...pastu d goreng tanpa minyak
15 ekor udang - terpulang la yer nk letak bape ekor pn...
Isi ayam
Daging..
4 ulas bawang putih - di tumbuk
5 biji cili api - ni terpulang yer nk buh bape biji
2@ 3 sudu sos tiram
2 sudu sos ikan
1 kiub ayam
sedikit lada hitam / putih - di tumbuk
1 biji karot
seikat sawi
sedikit tepung jagung yg dibancuh dgn sedikit air utk memekatkn kuah
Bawang goreng n daun sup tuk hiasan.- daun sup x buh pn..lupa nk beli

   Cara2

1. panaskan minyak. masukkan bawang putih dan goreng sehingga kuning. masukkan ayam dan daging yg dipotong kecil2.
2. Bila ayam & daging dah masak, masukkan sos tiram n sos ikan... goreng seketika. masukkan air mengikut keperluan.
3. masukkan kiub ayam dn lobak merah terlebih dahulu.
4. bila dah nak mendidih masukkan cili padi, sawi, udang, lada hitam tumbuk, garam dan ajinomoto. 
5. masukkan tepung jagung yg dibancuh dgn air utk memekatkan kuah.
6. Setelah kuah mendidih bolehlah dihidang bersama kueh teow.