KETAM MASAK LEMAK CILI API

                                                               ketam tgh mendidih


Tringin lak nk mkn ketam masak lemak cili api..kegemaran mr hby ni..tp ketam ni saiz kecik jer...puas cari ketam besar xde...susah nk dpt..
ape2 pn xpe la ..janji dpt mkn ketam..tekak ni dh teringin sgt nk makn ketam..

 BAHAN-BAHAN
1kg ketam - x kisah ketam apa pun (basuh n kerat 2, senang sikit nak makan)
*4 ulas bawang merah
*2 ulas bawang putih
*sedikit kunyit hidup
*5 tangkai cili api (ikut selera klu nak pedas letak lebih)
(bahan bertanda* ni tumbuk halus) 
santan dari sebiji kelapa
2 batang serai(dititik)
sehelai daun kunyit(koyak2 je...)
1 keping asam keping (optional)
simpan sikit santan pekat letak dlm mangkuk lain
belen santan masuk dalam kuali @ periuk (anggaran sampai ketam tenggelam)
masuk ketam, masukkan bahan tumbuk tadi, asam keping,serai n daun kunyit
bolehlah hidupkan api sederhana, kacau hingga mendidih
bila dah mendidih renehkan sampai ketam masak
last masukkan santan pekat yang simpan sikit tadi
renehkan sebentar dan bolehlah dihidang..

pastu leh la makan yerrr!!!

                                                                Dh siap dihidang

Agar2 Cendol

Lama dah  nk buat agar2 ni..tp asik tertangguh jer..biasala kalo dh angin malas dtg melanda tu..smua pn x jd..hehehehe.. td dh mr hby pn asik tnya2 bila nk wat agar2 ni..terpaksa la rajin2 kn diri..resepi ni aku dpt dr seorg kawan..mmg sdap agar2 dia ni...

bahan2:

20gm agar2 ( sepeket )
4 cawan air
1 cawan gula
1 cawan santan pekat
2 cawan cendol
1 cawan gula merah @2 keping nise @ 1 1/2 ketul gula melaka
sedikit garam

cara2:

1. rebus agar2 sehingga mendidih
2. mskkn gula putih dn biarkn mendidih lg..tapis kan
3. bahagikan adunan kepada 2 bahagian
4. satu bahagian dimasukkn gula merah( yg telah dimasakn dgn 1 cawan air).
5. setelah mendidih,tapiskan dan msukkan dlm loyang..biarkn sekejap. jgn terlalu keras nnt adunan x melekat.
6. 1 bahagian lg dipanaskan, masukkn santan,cendol n secubit garam..
7. kacau rata n tuang atas adunan gula merah td